Wo holt man sich in Brig schnell etwas zu essen – ausser am Bahnhof? Gerade jetzt, wo alle Restaurants geschlossen sind, geniessen wir es ab und an sehr, mal nicht kochen zu müssen und schauen bei den Take-Aways vorbei. Wir haben da unsere Lieblinge zusammengefasst und verraten, welche in diesen Tagen geöffnet sind.
Update 14.02.2021: Wir haben den Lieferdienst vom Restaurant Lötschberg in Naters ausprobiert und uns einen Burger nach Hause liefern lassen.
FeinImbiss Brig: Der wohl beste Sandwich der Welt
Neben diesen „Miggen- und Weggli“-Mama-Schul-Sandwichs, die man den ganzen Tag im Rucksack mitgeschleppt hat und abends (wohlgemerkt zuhause) dann am besten schmecken, sind die Sandwichs vom Fein die absolut besten auf der ganzen weiten Welt. Zumindest ist mir bislang noch kein besseres unter die Zähne gekommen. Schon seit meinen Teenager-Jahren, bin ich immer-mal-wieder Kunde. Frisches Brot (hell oder dunkel), die unwiderstehliche TartarSauce, Mozarella, Gurken, Tomate, Salat, Süsssauer-Sauce Oregano und SevenSpice. Die Kombi, welcher ich wohl seit 20 Jahren treu bin.
Ein tolles
Preis-Leistungs-Verhältnis und genug hat man auf alle Fälle.
Kleiner Tipp: Die Apéro-Platte sind sehr preiswert und ebenfalls sehr hübsch
angerichtet. Auch jetzt zu Corona-Zeiten ist der Fein-Imbiss regulär geöffnet.
Take-Away Mexikanisch: Burrito im Runder in Brig
Vom ersten FoodTruck im Wallis zum eigenen Store in Brig. Burritos und Nachos ahoi. Endlich mal etwas innovativeres – auch im Raum Brig. Die Burritos sind sehr fein und das Pulled Pork oder Beef mit der Red Curry Sauce eines meiner Lieblinge überhaupt. Für die Nachos hat’s bislang zeitlich nie gereicht, stehen aber immer mal noch auf der „Must-Eat-Liste“. Sowohl der Food-Truck verkehrt und der Store in Brig ist gemäss den Vorschriften vom BAG geöffnet. Betreffend des Online-Auftrittes könnten sich die anderen Filialen noch eine Scheibe abschneiden 😀.
Pizzeria Vitetta: Die beste Take-Away Pizza in Brig
Im Artisti das Apérol, im Britannia das Bier und im Ganter dann der eine und weitere Gin. Es gab da schon so ein paar feuchtfröhliche Abende oder faule Samstagmittage, die beim „Tschesgi“ zum Pizza essen endeten. Ob ausgewählt oder frei zusammengestellt, kann man auch gleich vor Ort essen. In Corona-Zeiten wird auch ein Heimlieferdienst angeboten. Die Pizza ist so gut, wie man sie auch in einer sonstigen Pizzeria in Brig bekommen würde. Einziger klitzekleiner Mangel: Bei Spezialwünschen (und die haben wir meistens gleich doppelt), kann ab und an etwas aus den Fugen geraten 😀.
Crêperie Sanders: Die dünne salzige oder süsse Omelette-Variante
Feine Crepes von salzig über süss. Von Raclettekäse und Zwiebelconfit über Lachs gibt’s einiges an salzigen Varianten. Der heimliche Liebling ist aber der Sommerklassiker mit der weissen Schokolade und den flambierten Aprikosen. Die Crêperie befindet sich zuunterst in der Burgschaft, gegenüber dem Scala.
Take-Away Lötschberg Naters: Burger und Pizza vor die Haustüre geliefert
Manchmal gelüstet es einem nach etwas ungesundem, so letztlich nach einem richtig dicken Hamburger mit Pommes. Etwas was wir zu Hause eher selten machen, nicht zuletzt mangels Fritteuse. Da kommt es gerade recht, dass das Restaurant Lötschberg in Naters nicht nur Take Away, sondern sogar einen Lieferdienst anbietet. Noch vor Corona waren wir anlässlich eines Geburtstages von Andrea dort essen und wissen, dass die Küche ihr Handwerk im Griff hat.
Auf eat.ch kann man das Angebot gemütlich durchstöbern. Neben dem gewünschten Burger hat das Lötschberg auch noch kleine Häppchen, Pizzas und drei Salate im Angebot. Interessiert mich alles nicht; ich will Fleisch! Die Burger-Auswahl ist ordentlich und bietet sehr interessante Varianten, z.B. mit Brie-Käse und Walliser Honig, oder ganz exklusiv mit Parmaschinken und Trüffel-Mayonnaise. Ich habe mich am Schluss aber für den Klassiker „Semplice Burger“ entschieden.
Bezahlt wird Online, sogar das Trinkgeld für den Kurier kann man gleich mitangeben. Sehr praktisch in der aktuellen Zeit, will man doch nicht vor der Haustüre lange mit Bargeld rumhantieren. Zur Essenszeit klingelt fast auf die Minute pünktlich mein Telefon und ich vernehme, dass vor der Eingangstüre mein Mittagessen zur Abholung bereitsteht.
Und so steht an diesem Mittag ein hervorragender Rindfleisch-Burger mit Pommes auf dem heimischen Esstisch. Trotz der kühlen Temperaturen draussen ist alles noch schön warm und die Pommes sind knackig, wie frisch aus der Fritteuse. Der Burger hat eine stattliche Grösse und ordentlich Fleisch drin. Mit gefällt, dass auch mit dem Salat nicht gespart wurde. Zusammen mit der Sauce und dem feinen Käse ergibt es einen wirklich sehr guten Burger.
Thailändisches Take-Away-Restaurant in Naters: Nazareth’s Pop-Up:
Thailand ist ein beliebtes Reiseziel und kann mit viel Kultur und wunderschönen Sandstränden aufwarten. Wegen Corona ist aber im Moment nichts mit Reisen. Was aber nicht heisst, dass wir auf kulinarische Spezialitäten aus dem asiatischen Land verzichten müssen! Denn am 2. März 2021 hat in Naters das Take-Away Nazareth’s Pop-Up eröffnet. Das Pop-Up Restaurant befindet sich bis auf Weiteres in der Bahnhofstrasse 16, im Restaurant Simplon in Naters. Auf deren Facebook-Seite findet man das aktuelle Menü, bestehend aus 12 Gerichten. Als grosser Curry-Fan hat mich das Rote Curry mit Poulet und Reis angelacht. Ab 11:00 Uhr (Achtung, Montag geschlossen) kann man telefonisch vorbestellen, was ich pflichtbewusst gemacht habe. Und das hat sich gelohnt. Als ich kurz vor Mittag in Naters vor dem Take Away stand wurde ich gefragt, ob ich vorbestellt habe. Nachdem ich dies bejahen konnte, wurde mir sofort die Bestellung gereicht. Bezahlen kann man per Twint oder natürlich bar. Jedes Menü kostet übrigens 15.–, für einen zusätzlichen Fünfliber gibt’s noch zwei Frühlingsrollen dazu. Super schnelle Lieferung und ein grosses Bravo an die Köchin, die das Pop-Up-Take-Away alleine führt. Ihr Mann und ihre Tochter, eine ehemalige Arbeitskollegin von Andrea, helfen ihr allerdings beim ganzen Drumherum.
Daheim angekommen, geht’s ans auspacken. In der Tüte erwartet einem das gewohnte Einweggeschirr, welches den Reis vor der Sauce schützt. Alles ist noch schön warm und bereits zum gegessen zu werden. Die Schärfe des Curry wurde dem europäischen Gaumen angepasst, schmeckt aber wunderbar. Es ist gut gewürzt und hat eine feine süsse Komponente. Die Portion hat eine gute Grösse und hat uns wunderbar geschmeckt. Wir kommen wieder.
Weitere Take-Aways: Brigerhof und Salaithai
Auch die thailändische Küche beflügelt unsere Gaumen immer mal weider. Bislang hatten wir noch keine Gelegenheit die beiden Thailänder erneut zu besuchen, respektive herauszufinden, ob sie geöffnet haben. Falls jemand mehr weiss 😀..
Als nächstes werden wir uns durch die Lieferservices der Restaurants testen. Wie es derzeit so aussieht, haben wir wohl noch etwas Zeit.
