Das schöne Italien, genauer gesagt Domodossola, liegt von Brig aus gleich um die Ecke. Und wenn man ans Essen in Italien denkt kommt einem Pizza, Pasta und Risotto in den Sinn. Aber wie sieht es mit Sushi aus? Wir haben es für euch ausprobiert.
Sushi Jiang in Domodossola
Mit dem Zug ist man in knapp einer halben Stunde von Brig in Domodossola; und in nur fünf Minuten zu Fuss im Sushi Jiang. Wir waren Abends dort und traten etwa um 19:00 Uhr ins Lokal ein um festzustellen, das wir die ersten waren. Aus dem Mangel an Leuten lässt sich aber nicht auf die Qualität schliessen sondern vielmehr auf die Tatsache, dass unsere südlichen Nachbarn eher spät essen gehen. Dafür wurden wir umso freundlicher begrüsst und an unseren Tisch begleitet. Gleich zu Beginn wurde uns ein Glas Schaumwein offeriert. Nett!
Das Konzept ist einfach: man bekommt eine umfangreiche Speisekarte gereicht sowie einen Zettel inklusive Kugelschreiber. Aus der Karte kann man sich nun auslesen was man will und die entsprechenden Nummern auf dem Zettel notieren. Dieser wird dann pronto abgeholt und kurz darauf treffen die ersten Speisen ein. Wenn alles gegessen ist kann man die nächste Runde auslesen. So kann man essen was und soviel man will.
Die Speisekarte im Sushi Jiang sind drei volle A4-Seiten. Neben Sushi aller Art kann man auch Dumblings, frittierte Krevetten und Nudeln aller Art haben. Für letztere hat unser Hunger leider nicht mehr gereicht.
Die Präsentation der Speisen war ein Fest fürs Auge! Die Sushis waren sehr gut. Für unseren Geschmack waren einige etwas “chätschig”, was vermutlich am Nori oder vielleicht auch am Fisch lag. Dem positiven Gesamteindruck tat das aber kein Abbruch.
Das Essen kostet für eine Person 20.95 €. Wow. Dafür bekommt man bei uns knapp eine Pizza und hier Sushi à discretion.
Amy Sushi in Crevoladossola
Crevoladossola ist ein Vorort von Domodossola und am besten mit dem Auto zu erreichen. Im Sommer ergibt das eine schöne Ausfahrt über den Simplon und in einer Stunde ist man dort. Das Restaurant Amy Sushi liegt in einem Einkaufszentrum und hat damit genug freie Parkplätze gleich vor dem Eingang. Das Restaurant ist sehr einladend, modern und offen eingerichtet. Wenn man eintritt sieht man rechts gleich die Kochequipe bei ihrem Handwerk. Es ist also offensichtlich, dass hier alles frisch zubereitet wird.
Das Konzept ist das gleiche wie bei Sushi Jiang, nur das hier als Speisekarte ein richtiges Buch gereicht wird. Jedes Gericht wird mit einem schönen Photo präsentiert. Das ist gerade mir eine grosse Hilfe, habe ich doch immer Mühe die einzelnen Sushi-Arten wie Nigiri, Maki oder Gunkanmaki zu unterscheiden. Auch im Amy Sushi hört das Angebot nicht bei Sushi auf, sondern erstreckt sich über alles, was die Japanische Küche zu bieten hat. Die Auswahl ist also riesig und alles sieht super gut aus. Man möchte sich am liebsten durch die ganze Karte essen.
Amy Sushi hat uns von der Auswahl und Qualität absolut überzeugt! Wir hatten beide noch selten so gute Sushi gegessen. Jedes Gericht war ein Gamenschmaus und auch hier sehr schön angerichtet. Und mit 23.95 € pro Person zu einem sensationellen Preis, wiederum à discretion..
Unser Favorit: Amy Sushi!
Von den beiden Restaurants ist klar Amy Sushi unser Favorit. Die Sushi sind noch ein Tick besser als im Sushi Jiang und das Restaurant etwas freundlicher eingerichtet. Und die bebilderte Speisekarte für mich eine grosse Hilfe. Für Sushi Jiang spricht die zentrale Lage in Domosossola und die damit bessere Erreichbarkeit per Zug.
